关于松软蛋煎馒头的家常做法的餐饮精选

“日子一成不变久了会不会有点乏味，可是呢，就好像剩下的食物，稍加用心就可以变美味，带来新惊喜。在这寒冷的冬天吃了早饭再出门感觉身上暖暖的，早餐主食就用这款剩馒头吧。”食材明细主料馒头（2个）鸡蛋（2个）辅料盐（适量）十三香（适...

“非常简单的早餐，营养美味。”食材明细主料馒头（1个）鸡蛋（3个）辅料盐（1勺）咸香（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鸡蛋煎馒头片的做法步骤1、打三个鸡蛋在碗里。2、馒头切片。3、把馒头在蛋液里翻滚一圈。4、放入平底锅煎，一面好...

食材明细主料馒头（一个）辅料鸡蛋（两个）葱（一小棵）胡萝卜（少许）盐（少许）原味（口味）未知（难度）鸡蛋煎馒头的做法步骤1、剩馒头切一厘米见方的小块，筛去馒头渣2、平底锅放油，放馒头丁3、碗中打两个鸡蛋，放少许胡萝卜碎，葱碎和盐4、调拌均匀...

食材明细主料面粉（500g）辅料酵母（5g）泡打粉（5g）白糖（10g）水（260g）原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）松软大馒头的做法步骤1、准备面粉500克放入容器中。2、加5克酵母，5克泡打粉，10克白糖。3、加温水260克。4、和成面团。5、面团揉...

食材明细主料刀切馒头（2个）辅料鸡蛋（1个）油（适量）调料水（适量）甜香（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蛋煎馒头片的做法步骤1、馒头切片。2、一个鸡蛋打散，加一点点水搅匀。3、馒头两面沾上蛋液。4、锅中适量油加热，放入馒头片两面煎...

食材明细主料低粉（250g）澄粉（25g）耐高糖酵母（3g）泡打粉（3g）猪油（10g）白糖（40g）水（适量）辅料奶粉（10g）原味（口味）蒸（工艺）一天（耗时）简单（难度）广式奶香松软馒头的做法步骤1、所有的材料混合均匀，静止10分钟在揉面。2、揉成光滑细腻的面团。3、...

食材明细主料馒头（适量）鸡蛋（适量）辅料黑芝麻（适量）调料盐（适量）麻香（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）馒头干煎蛋的做法步骤1、馒头切小块。2、鸡蛋打散。3、馒头粒放入锅里煎香。4、煎至金黄色。5、均匀放入蛋液。6、二面煎至金...

食材明细主料馒头（2个）鸡蛋（2个）辅料葱花（适量）配料料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）鸡精（适量）葱香（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鸡蛋馒头煎饼的做法步骤1、材料：馒头、鸡蛋、葱花2、将馒头放在案板上切碎。3、放入大碗中。4、随后，搁入...

在北方人的早餐里，包子馒头是最常出现的早点。白花花胖乎乎的馒头，看着就招人喜欢，使人胃口大开。馒头虽然没馅，但面粉与嘴里酶的融合，却是有着别样的甘甜。但是有些人自己在家蒸馒头是又硬又没味。今天让我们了解一下怎么...

“我用65度汤种做面包，剩余好多，突发奇想用来做馒头，没想到竟然超级的松软。一起松手吧。”食材明细主料面粉（600克）水（260克）酵母（6克）汤种（80克）糖（1勺）汤种材料高粉（20克）水（100克）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）65度汤种超松软...

“色泽金黄，外焦里嫩，口感脆脆的，搭配牛奶作为早餐还是蛮不错的！”食材明细主料白馒头（适量）鸡蛋（两个）辅料葱花（适量）牛奶（适量）调料盐（适量）稻米油（适量）咸香（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）鸡蛋香煎馒头的做法步骤1、白馒头备好。2、...

“色泽金黄诱人，酥香美味，搭配牛奶或果汁作为早餐蛮不错的！”食材明细主料馒头（适量）鸡蛋（两个）辅料香葱（适量）调料稻米油（适量）盐（适量）咸香（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）香煎鸡蛋馒头的做法步骤1、馒头备用。2、鸡蛋备用。3、鸡...

食材明细酵头普通面粉（200克）水（150ml）白糖（10克）老面（一块）面团普通面粉（200克）白糖（40克）猪油（30克）水（适量）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）老面馒头的做法步骤1、取老面一块。加入酵头所有的材料。2、搅拌均匀，放湿热地方发酵。3...

食材明细主料馒头（适量）鹌鹑蛋（适量）辅料盐（适量）原味（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鹌鹑蛋煎馒头片的做法步骤1、馒头切薄片。2、半碗温水放盐拌匀，，锅中放油，开中小火，馒头片放入温盐水中迅速蘸匀，放入锅中。3、馒头片上打上鹌...

食材明细主料馒头（适量）鸡蛋（适量）调料油（适量）盐（适量）料酒（适量）咸香（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）蛋煎馒头的做法步骤1、白馒头切薄片。2、鸡蛋加盐、料酒打成蛋液，馒头片两面裹上蛋液。3、不粘锅放油，放入沾满蛋液的馒头片小...

食材明细主料馒头（2只）辅料鸡蛋（2只）调料盐（1匙）十三香（少许）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鸡蛋煎馒头片的做法步骤1、馒头切片。2、鸡蛋打盘子里，加盐，十三香拌均匀。3、把馒头片放鸡蛋里粘满鸡蛋。4、炒锅放油烧热，放入馒...

“星期天睡了会懒觉，让孩子奶奶买菜带回的早餐，肉包子+馒头，孩子们不爱吃，老二勉强吃一点包子里面的肉，老大什么都不吃。馒头改良之后，俩孩子抢着吃光光。做馒头丁的时候，老二有些吵闹，抱着做这顿早餐，打鸡蛋和煎的过程忘记拍...

“家常馒头，再平常不过的面食了，但要想蒸得表面光滑，内里暄软，却也要费一番功夫的。但是只要抓住几个要点，相信大家都能蒸出漂亮的馒头来。一是注意面团的软硬。二是面团一定要揉透，揉光滑，面团排气要干净。三是面团一定要饧...

“小时候爱吃馒头干，不过妈妈做的时候什么也不加，直接煎太油腻了。我后来自己尝试沾蛋液，加点盐，吃起来即柔软，也不油腻，儿子非常爱吃这样的馒头干，做法如下，5-10分钟即可完成。”食材明细主料馒头（适量）鸡蛋（适量）辅料盐（适量）花生...

“简简单单、营养又美味的十分钟快手餐，再配一杯牛奶或粥，这个早餐轻松搞定！”食材明细主料馒头（2个）鸡蛋（2个）辅料盐（适量）植物油（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蛋煎馒头片的做法步骤1、馒头切厚片2、鸡蛋加盐打散3、...

“鸭蛋煎馒头片”食材明细主料鸭蛋（适量）馒头（适量）辅料盐（适量）原味（口味）未知（难度）鸭蛋煎馒头片的做法步骤1、鸭蛋加入碗内加入适量盐打散2、馒头切片3、馒头沾蛋液4、平底锅加油放入馒头片5、煎至馒头片金黄6、装盘。...

“馒头剩下了，重新回锅蒸一顿还能保持麦香，再剩下就不好吃了。但是我们不能浪费粮食啊，那就用最传统的方法使馒头重新焕发新颜吧！一个鸡蛋就能解决，喷喷香！”食材明细主料馒头（一个）鸡蛋（一个）辅料橄榄油（少许）酱香（口味）煎（工艺）十分...

玉米面和面粉按照一定比例混合之后温水和面进行发酵。和面的手需要加入一定量的发酵粉，而且在加之前需要用温水冲开，和好之后需要放置在一旁发酵3-4个小时的时间。做好玉米馒头蒸的时候一定要等水开了之后再上锅蒸，而且...

揉馒头可以用手也可以用擀面杖，要让馒头更松软可以加入发酵粉，醒发两小时就可以，也可以再加入小苏打，进行二次醒发，这个过程只需半小时即可，将小面团不断揉搓直至表面光滑即可，蒸馒头冷水入锅也会让馒头口感更加松软，蒸二十分...

“馒头蒸好关火后不急着开盖子以及开盖子的时候小心水不要滴到馒头上哦！”食材明细主料面粉（500g）糖（200g）酵母（5g）辅料温水（200g）甜香（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）家常馒头的做法步骤1、把糖和在面粉里，搅拌均匀。2、200g的温...