美味的芹菜叶拌黄豆怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

对于芹菜这道食材，喜欢它的人对它爱之入骨，讨厌它的人对它深恶痛绝，我个人就很喜欢吃芹菜，芹菜口感清脆，吃起来十分的美味，美味的芹菜叶拌黄豆口感清脆，做法简单，是一道十分开胃的小菜，黄豆作为一道富含高蛋白的食材，深受人们的喜爱。

主料

泡发黄豆 ：50
芹菜叶 ：50

辅料

盐 ：0.5g
清水 ：适量
香油 ：0.5ml

具体步骤

1.买回两把西芹。

2.摘下叶子，清洗干净。

3.泡发的黄豆，取出。

4.小锅坐水，黄豆焯5分钟后，捞出控水。

5.芹菜叶焯水，水中加入少许盐和一滴油。芹菜焯半分钟，捞出控水。

6.芹菜切碎末，装入大碗，加入焯好的黄豆。

7.加香油、盐，调味。健康清淡，小孩子很爱吃。

烹饪技巧

1、焯芹菜叶时，加入少许盐和一滴油，保证芹菜叶颜色绿绿的。2、黄豆一定要焯透，生的不能吃。