锅巴海鲜饭怎么做好吃又简单
锅巴海鲜饭是一道很受欢迎的保健食品，营养全面，味道鲜美，香味浓郁。锅巴香脆可口，虾肉蛤肉嫩滑，放在一起，使米饭的味道更有层次感，口味咸鲜，香气扑鼻。非常推荐的一款主食，在闲暇的时候，可以做给自己的爱人和孩子吃。
主料
大米 ：400g虾 ：200g
胡萝卜 ：100g
香菇 ：100g
海苔 ：10g
鸡蛋 ：20g
文蛤 ：200g
辅料
生抽 ：适量胡椒粉 ：适量
鸡精 ：适量
橄榄油 ：适量
盐 ：适量
番茄酱 ：适量
大蒜 ：1瓣
具体步骤
1.大米洗净放入铁釜中
2.放入几只虾和一些文蛤
3.放入几片蒜片，倒入少许白酒、盐橄榄油和黑胡椒，并加入适量水
4.开始煮饭，选择铁釜特有灶烧饭口感根据自身需求选择
5.饭好后挤入适量番茄酱，拌匀（搅拌时可看到锅巴，香香脆脆）
6.将米饭盛出装盘，挤上一些柠檬汁放上半个鸡蛋和海苔做装饰。
海鲜的种类大家可以根据自己的口味调整，一个人吃饭的时候，简单方便
