准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟可口的山药熬北瓜是一道制作起来很简单的食物,用到的食材主要包括了北瓜和土豆以及山药等几种原材料,山药是一种滋补食材,其中含有大量的营养成分,口感软糯香醇,北瓜的味道也是相当的不错,再加上土豆,不仅好吃还很顶饱,值得品尝。
主料
北瓜 :
300 土豆 :
1个 辅料
油 :
适量 花椒 :
适量 酱油 :
少许盐 :
适量干辣椒 :
适量 具体步骤
1.土豆和北瓜去皮切大块
2.热锅凉油,加入花椒和干辣椒小火慢慢炸糊,炸出香味
3.转大火下入土豆和北瓜块,翻炒一会后加适量盐和一点酱油,加水将没过菜,盖盖煮至烂熟
4.收汁即可盛出
烹饪技巧
这个菜不宜翻动过多,不然会特别碎烂。