准备时间:
10分钟 烹饪时间:
15分钟黑椒鸭胸肉是用鸭胸肉等主要的原材料加工制作而成的,制作方法简单,步骤少,耗时短,很值得学习的一道菜品,鸭胸肉中含有大量的对人体有好处的营养成分,各种调料互相作用,两者的结合让整道菜营养健康,在享受美味的同时制作也是极好的。
主料
鸭胸肉 :
500 辅料
葱 :
适量 姜 :
适量蒜 :
适量 具体步骤
鸭胸肉洗净,切上十字花纹,加葱、姜、盐、料酒腌制10分钟
葱头、蒜切碎
鸭胸肉裹一层淀粉
放平底锅中小火两面煎微黄
取出切块装盘
奶柔熔化,放葱头粒、蒜茸炒香,再放黑胡椒粉、红酒、盐、鸡精、生抽烧沸,用水淀粉勾芡
浇在鸭胸肉上