准备时间:
无 烹饪时间:
60分钟主料
低筋
面粉 :
120 黄油 :
40糖粉 :
40 辅料
蛋黄 :
1个 蔓越莓 :
适量 具体步骤
1. 准备好原料
2. 黄油室温软化加糖粉打匀,不用打发
3. 加入切碎的蔓越莓拌匀
4. 筛入低粉,用手抓匀,使面粉和黄油充分融合
5. 抓成面团
6. 把面团分割成等量的小面团
7. 表面裹上糖粉
8. 用月饼模具压出花型
9. 烤箱150度预热10分钟,放入中层,烤15到20分钟
烹饪技巧
烤到后面的几分钟,最好守在烤箱旁,注意饼干的上色情况,表面微黄后就可以了。