意大利白酱面怎么做好吃又简单
白酱是西餐厅中较常见的酱汁。将适量面粉放油锅中慢炒，再加入牛奶搅拌成没有块的浓汤，然后再加入蘑菇片、虾仁和煮至七分熟的意大利面，倒入盘中，放上煮熟的西兰花做装饰，一款浪漫且营养的意大利白酱面就这样制成了。
主料
意大利面 ：适量虾仁 ：适量
口菇 ：六个
胡萝卜 ：半根
芹菜叶 ：适量
洋葱 ：半个
火腿 ：适量
生蛋黄 ：一个
辅料
干酪粉 ：适量盐 ：适量
黑胡椒碎 ：适量
黄油 ：一小块
淡奶油 ：适量
具体步骤
1.意大利面开水煮十分钟过冷水
2.洋葱胡萝卜切丁 口菇 火腿切片
3.锅里加黄油化开放入洋葱丁炒香 加胡萝卜丁 虾仁 口菇翻炒片刻 加适量淡奶油 盐 黑胡椒碎 放入面条芹菜叶翻炒均匀关火 趁热加蛋黄和干酪粉拌匀即可
4.关火后趁热加蛋黄干酪粉
5.成果
