自制向日葵芒果挞派怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

无盐动物黄油 ：125g
糖粉 ：100g
杏仁粉 ：20g
低筋面粉 ：250g
盐 ：3g
鸡蛋 ：一个

辅料

芒果 ：适量
白糖 ：适量
鸡蛋一 ：个
淀粉 ：适量

具体步骤

1. 将室温软化的黄油打软,分次加入过筛的糖粉搅拌至乳白色,再加入鸡蛋搅匀.

2. 在做法1中加入过筛的盐、杏仁粉、低筋面粉,揉搓成面团

3. 将揉好的面团压平用保鲜膜包好,放置在冰箱冷藏里松弛30分钟以上

4. 30分钟后将面团取出分成小块,擀成3厘米左右的面片

5. 将面片放到模具中,并在上面用叉子差几个空。

6. 把削皮去核的芒果肉捣成泥

7. 在芒果泥中加入白糖,筛入一大勺淀粉

8. 在加入一个鸡蛋.搅拌均匀.芒果馅就做好了.

9. 把芒果馅料盛打派皮中,八分满.

10. 为了增加娱乐性,我在芒果派上放上几条小面条,然后撒了几颗芝麻,芒果派变成了“向日葵”。

烹饪技巧

派皮可以多搅拌一些,用塑料袋分装好,放到冷冻室里可以保存1个月,使用前可先放到冷藏室退冰后使用