莱阳梨炖三白怎么做好吃又简单
准备时间:2小时 烹饪时间:30分钟
莲子 :20g
干银耳 :5g
干百合 :10g
莱阳梨炖三白用百合,莲子,银耳做主要的材料。营养滋补,适合秋季解除干燥烦热时食用。莱阳梨炖三白有利气清肠子,止咳化痰,安神补脑的功效,值得拥有。
主料
莱阳梨 :1个莲子 :20g
干银耳 :5g
干百合 :10g
辅料
原色冰糖 :1块具体步骤
1.银耳、莲子、百合用清水泡上
2.2个小时之后,将浸泡好的银耳摘掉根部,撕成小朵;百合洗净;莲子去掉芯,洗净
3.砂锅里放清水,放入洗净的银耳、莲子、百合
4.盖上锅盖
5.用大火煮开
6.转小火,炖45分钟
7.莱阳梨一个,洗净
8.莱阳梨去皮、切块
9.45分钟后,银耳已炖至透明状,汤也开始呈现胶质;
10.放入梨块,再炖15分钟
11.15分钟后,放入冰糖,关火
12.待冰糖融化,即可开喝
开锅后小火慢炖,一定要炖出银耳的胶质,梨最后放