自熬阿胶糕的做法 自熬阿胶糕怎么做

“冬天进了补，春天能打虎呵呵听了这句话马上给妈妈熬了阿胶糕，吃了两块很好吃，熬一次可以吃两个月，刚好也到春天了，这个配方不错，是一个中医告诉我的，分享给大家”

食材明细

• 原味 （口味）
• 炖 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

自熬阿胶糕的做法步骤

• 1、所有材料大合影

• 2、用一个容器装黄酒

• 3、倒入阿胶粉侵泡

• 4、加入冰糖一起侵泡两小时

• 5、红枣去核

• 6、切片

• 7、黑芝麻炒熟

• 8、核桃掰小炒熟

• 9、红枣片炒脆

• 10、倒入阿胶液

• 11、小火熬到冰糖融化

• 12、不停搅拌

• 13、直到出现倒三角状态

• 14、关火加入核桃仁搅拌均匀

• 15、红枣、枸杞搅拌均匀

• 16、黑芝麻搅拌均匀

• 17、搅拌均匀

• 18、倒入铺好油纸的模具里压平

• 19、撒上干玫瑰

• 20、放到冰箱冷藏一晚上，脱模

• 21、切条

• 22、切块，完成

小窍门

人不离锅，小火慢熬