准备时间:
5分钟 烹饪时间:
10分钟主料
扇贝 :
12个 粉丝 :
一把 瘦肉 :
250 鸡蛋 :
两个 辅料
盐 :
1小勺五香粉 :
少许 酱油 :
少许 味精 :
少许番薯粉 :
少许 具体步骤
1. 把12个贝壳外面刷干净,再劈开
2. 将1把粉丝先泡着。然后将肉剁碎,放在碗里装着,倒一勺盐,少许酱油,味精。五香粉,搅拌均匀。
3. 打鸡蛋,将鸡蛋放置器皿里搅匀,放一点盐,味精,番薯粉。
4. 将泡好的粉丝用剪刀剪成两三厘米长
5. 将调好配料的肉用汤匙放入扇贝中,再将剪好的粉丝用筷子放入扇贝内,放入锅中蒸20分钟即可食用。