无火懒豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

青黄豆 ：200
水 ：约200ml
直径约 ：7cm番茄

辅料

胡椒 ：少许
盐 ：1
花椒油or芝麻油 ：少许

具体步骤

1. 青黄豆煮7、8分钟，捞出

2. 放入搅拌机加入200ML水，搅至质地均匀。移入微波碗。

3. 西红柿（依个人喜好选择去皮与否）切小块放入２，加胡椒，盐。放入微波炉（输出功率500w）加热五分钟。时间不一定，看见微波碗里翻滚冒泡就行。

4. 装盘，淋上几滴花椒油。就可以吃了

烹饪技巧

无火烹调使得大豆泥少了一点糊香，美中不足。不过对于条件有限的人群很实用。花椒油是自制的，香气很清爽，如果用芝麻油会风味醇厚。这一碗淀粉，蛋白质，纤维，脂肪都有。一餐的基本营养都保证了。用家乡话来说就是“可以当顿吃！”