好吃的土豆鸡蛋寿司怎么做好吃又简单
土豆鸡蛋寿司，是一道简单易做的料理，加了寿司醋的米饭酸酸甜甜的，与土豆胡萝卜还有鸡蛋饼掺杂在一起，在包上一层寿司海苔，简直美味到极至，还可以加上些沙拉酱与肉松，味道更是妙不可言，让人垂涎三尺，更适合聚会小餐，或者是一个人当午饭吃，夏天放在冰箱里冷藏一会口味更佳。
主料
米饭 ：300辅料
鸡蛋 ：1个胡萝卜 ：30
肉松 ：1勺
寿司海苔 ：1张
土豆 ：50
沙拉酱 ：1勺
寿司醋 ：4茶匙
具体步骤
煮好的白米饭，加入寿司醋，拌匀后晾凉
土豆和胡萝卜切丝洗净
放开水里煮熟，大约3分钟
平底锅抹油，煎一个鸡蛋，切条
寿司帘上铺上保鲜膜，放上寿司海苔
铺上米饭，用勺子压实，尾部留一点
放上沙拉酱，涂抹均匀
放上焯熟的土豆丝和胡萝卜丝
放上切好的鸡蛋条
铺上点肉松
提起帘子和保鲜膜卷起来，卷紧
用锋利的刀子切段即可
1、没有寿司醋，可用白醋、糖、盐自己调制；2、鸡蛋也可以打散后再煎蛋皮，我是偷懒；3、土豆丝和胡萝卜丝也可炒锅热油炒熟。
