脆脆的达克瓦兹怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

吃货们看过来~放假了，今天在家特别想吃点心但是又不想出去买，家里还有些做点心的材料，于是就想着自己来做一款好吃的脆脆的达克瓦兹~反正也挺闲的，自己动手做好吃又健康，又不用担心会添加各种剂，下面是教程，想吃的你也赶紧自己做吧~

主料

杏仁粉 ：150
糖粉 ：80
蛋清 ：200
砂糖 ：30

辅料

巧克力 ：适量
盐 ：少许

具体步骤

1.杏仁粉过筛

2.糖粉过筛

3.这是过筛后的杏仁粉和糖粉备用

4.蛋清分离出来放入盆里加一点点盐

5.砂糖分3次加入打发蛋清

6.把蛋清打发至干性发泡的蛋白霜

7.把杏仁粉糖粉加入打发好的蛋白霜里

8.用翻拌的手法拌匀

9.把粉糊装入带有圆裱花嘴的裱花袋里

10.挤出一个个小圆形

11.在上面撒上糖粉，等1分钟再撒一次

12.烤箱预热，160度烤20分钟

13.巧克力融化装入裱花袋,等小饼冷却后取一片挤上巧克力酱

14.再压上另一片即可

烹饪技巧

糖视个人情况加