美味的达克瓦兹怎么做好吃又简单
世界上没有哪个女人能抵抗甜食的诱惑，我尤其喜爱甜食，除了喜欢吃，我还喜欢尝试做各种点心，美味的达克瓦兹就是我的一次尝试，入十分美味。达克瓦兹入口带着一股奶油的香味，其中还透着巧克力的口感，十分美味，不仅家里的小孩喜欢吃，大人也能接受。
主料
杏仁粉 ：150糖粉 ：80
蛋清 ：200
砂糖 ：30
辅料
巧克力 ：适量盐 ：少许
具体步骤
1.杏仁粉过筛
2.糖粉过筛
3.这是过筛后的杏仁粉和糖粉备用
4.蛋清分离出来放入盆里加一点点盐
5.砂糖分3次加入打发蛋清
6.把蛋清打发至干性发泡的蛋白霜
7.把杏仁粉糖粉加入打发好的蛋白霜里
8.用翻拌的手法拌匀
9.把粉糊装入带有圆裱花嘴的裱花袋里
10.挤出一个个小圆形
11.在上面撒上糖粉，等1分钟再撒一次
12.烤箱预热，160度烤20分钟
13.巧克力融化装入裱花袋,等小饼冷却后取一片挤上巧克力酱
14.再压上另一片即可
这个方子有点太甜了，不喜欢的亲最好减点糖粉量这个分量我做了2烤盘，因为蛋白霜容易消泡，所有我是2盘同时烤的
