好喝的我的陈酿-干红怎么做好吃又简单

主料

辅料

具体步骤

1. 葡萄洗净后控水,

2. 以一斤葡萄酒加二两白糖的比例按碎后放至背光的地方自然发酵。

3. 大概第二天就开始发酵了，每天早上开盖拿东西搅拌；

4. 从最开始的大气泡到不再冒出气泡为止，大概半个月的时间，用吸管吸出酒液；

5. 沉淀半个月左右，用吸管再次吸出装入干净密封的瓶内储存。

6. 必须过滤两次以上，这样酿出来的红酒没有杂质，颜色透亮。