![好吃的腌辣椒怎么做好吃又简单]( "好吃的腌辣椒怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
辣椒，
胡萝卜 ：
5斤生姜 ：
半斤 大蒜 ：
半斤花生米 ：
一斤 辅料
盐 ：
四两生抽 ：
一两 色拉油 ：
适量白糖 ：
二两 味精 ：
二两高粱
白酒 ：
二两 具体步骤
1. 辣椒切片，胡萝卜洗净晾干切片，这两样一共五斤，比例任意。
2. 生姜洗净晾干切片，大蒜切片。
3. 把这些材料都放盆里搅拌备用。然后加入调料。每天早晚搅拌一次。
4. 三天后放花生米，花生米要洗净干蒸熟，放热水中泡半小时，捞出立即放坛子底部，上面把盆里的菜倒入，一天后再翻动，一周后就能吃了。
烹饪技巧
喜欢辣可以辣椒多点，我是为了女儿，就红萝卜多了，怎么样都好吃
