造型饼干-女孩梦幻四件套怎么做好吃又简单

准备时间:4分钟　　　　烹饪时间:4分钟

主料

安佳无盐黄油 ：100
低粉 ：100
玉米淀粉 ：100
糖粉 ：40
熟蛋黄 ：2个

辅料

具体步骤

1. 将鸡蛋放入冷水中煮，水开后再煮8分钟，冷透取蛋黄

2. 将黄油切小块，室温下软化

3. 在软化的黄油中分3次加入糖粉，打蛋器打发让糖粉与黄油充分融合

4. 将蛋黄放入筛网中，用勺子将蛋黄碾压成细蓉，用橡皮刮刀充分搅拌均匀。

5. 将低粉与玉米淀粉混合筛入黄油中，加入牛奶，拌成松散状。

6. 装入保鲜袋中，隔着袋子捏成团，放入冰箱冷藏1个小时。

7. 取出面团，用掌心的温度软化面团，按成均匀的薄片，用饼干模具做出造型即可。

8. 170度预热，中层烤20分钟，又香又酥又可爱的饼干新鲜出炉啦!

烹饪技巧

1.因为这款饼干很酥，所以用杆面工具做不起来，只能利用掌心的温度将面团分成小份慢慢压平。2.先烤20分钟试试，想要焦一点再烤几分钟，烤箱各不相同，适当调整烤制时间。3.这款饼干真的是零失败的，只要照着方子做，肯定会做出又酥又可爱的饼干!