奶香造型饼干怎么做好吃又简单
准备时间:1分钟 烹饪时间:60分钟
低筋面粉 :120
鸡蛋 :35
盐 :一点点
主料
黄油 :60低筋面粉 :120
鸡蛋 :35
辅料
糖粉 :40盐 :一点点
具体步骤
1. 传说中的蛋糕机哦~今天主角就是它啦~我的蛋糕机里面是平的哦
2. 把黄油称好,撒上糖粉和盐,呵呵,黄油被糖粉遮住了。。。
3. 用打蛋器打至顺滑,没有粒粒状的~~
4. 好了之后呢,再筛入低筋面粉,慢慢地揉,开始的时候不要以为很干就加水哦,不是的,要慢慢揉,不过不要揉太久了哦,饼干会不脆的!!
5. 将将将~这样就差不多了哦,然后就放入冰箱急冻30分钟左右~
6. 拿出来后,放入保鲜袋~(小秘诀哦~)
7. 用擀面杖擀开,我擀了大约0.3毫米左右,不过自己感觉差不多就行了哦
8. 用锡纸沿蛋糕机内侧画一圈,在用模具按压放于里面
9. 放入蛋糕机里,不过要先预热几分钟哦~
10. 记得要看准时间翻面哦~
11. 装盘~噢耶~对了,要凉了才可以装袋哦,要不然会软的!
12. 如果做巧克力的,就加入6克的可可粉或者巧克力~
一,面团不要揉太久二,冷藏时间看冰箱而定,冰至面团微硬即可