准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
三文鱼净肉 :
300 辅料
生姜 :
3片大生菜叶 :
两片日本绿芥末膏(普通芥末也行) :
两勺日本浓口
酱油或者味极鲜 :
适量 具体步骤
1. 三文鱼净肉切成厚约3毫米的片,呈扇形叠摆在铺有紫苏叶的盘中;生姜切细末;日式姜切成片状,浸泡在冰水中备用
2. 把切好的姜末撒在盘中生鱼片上,在鱼片旁边摆上沥净水分的姜片,可以取白萝卜黄瓜花点缀
3. 将日本绿芥末膏挤在一个味碟内,再把日本浓口酱油装入另一个味碟内,然后随装好盘的生鱼片一同上桌,即成
烹饪技巧
做法很简单营养价值很高哦··