准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
碱面条 :
适量 胡萝卜 :
一根 青椒 :
适量通脊
猪肉 :
适量葱姜丝 :
少许 辅料
酱油 :
适量盐 :
少许 玉米淀粉 :
少许 具体步骤
1. 将通脊猪肉切成细丝,加少许盐,玉米淀粉抓匀待用,将胡萝卜 青椒改刀切成丝。
2. 将碱面条煮熟后过凉水捞出,再加入少许食用油拌匀以免面条干硬
3. 炒锅加热后加入少许食用油,下葱姜丝爆香后下入肉丝煸炒至变色加入胡萝卜丝 青椒丝煸炒,再加入煮熟的面条翻炒,加入酱油,盐调味儿即可。
烹饪技巧
面条不要煮的太软烂