懒人海鲜焖饭怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

带子 ：适量
生菜 ：适量
蘑菇 ：适量

辅料

酱油 ：适量
盐 ：适量
花椒粉 ：适量

具体步骤

1. 将冻在冰箱里的带子提前取出解冻（新鲜带子可免去这一步骤）。等到带子化开后，将带子洗净，从中间切开，一分为二备用。

2. 然后，按照平时煮米饭的正常步骤，将米饭洗净后，放入饭煲内，开始煮米饭。

3. 同时，蘑菇、生菜切丁备用。

4. 开始炒菜。入油。待油热后。先将蘑菇爆香。之后加入带子和生菜翻炒。入盐，花椒粉和酱油。继续翻炒到可以出锅。备用。（具体炒到什么程度，看个人口味啦）。

5. 打开饭煲盖，将炒好的菜和菜汁迅速加入饭煲内，搅拌均匀，盖上锅盖，继续闷米饭。等米饭煮好后。关火。焖上10-15分钟。就好啦！

烹饪技巧

带子的水尽量控干，这样米饭既有带子的海鲜味，又不至于鲜味太重而味道诡异。