准备时间:
无 烹饪时间:
25分钟主料
大米 :
两杯蟹 :
4只春菜 :
300虾 :
250 排骨 :
500 辅料
普宁咸豆干 :
3个葱香菜芹菜 :
适量盐 :
适量薑 :
适量 酱油 :
适量 具体步骤
1.准备材料
2.春菜,葱等
3.先熬排骨汤,熬一小时。
4.趁熬排骨汤的时间先将材料处理一下,豆干切块。
5.春菜切段备用
6.调味菜切段,薑切丝备用。
7.把豆干炸成金黄色,捞起备用
8.淘米,把米放入排骨汤内煮到八成熟,然后把刚才所备的料全放入粥里,菜最后放,熟了再放炸好的豆干,好了,出炉了
烹饪技巧
可以适当下点干贝,味道会更鲜哦