完美的家常牛排怎么做好吃又简单
家常牛排就是很好吃的很家常的的牛排呀，而且答案及一听名字的话就知道就是很家常的的一道食物，而且很受大家的喜欢的，而且其实牛排制作起来不难的，所以大家想要在家制作牛排的话其实是很容易的，而且诶好好吃的哟，制作起来简单有趣。
主料
牛里脊 ：250胡萝卜 ：1跟
辅料
盐 ：适量黑胡椒 ：适量
黄油 ：适量
红酒 ：适量
具体步骤
胡萝卜用小刀削成枣核状，西兰花切小朵洗净
牛排提前放入冰箱冷藏室自然解冻4小时
牛排提前放入冰箱冷藏室自然解冻4小时
另取一个锅做开水，放入黄油、盐、煮沸，加入蔬菜略煮捞出待用
将铸铁扒盘烧热后再放入牛排大火煎烤
牛排在高温下迅速喷出香味，油脂融化微微缩紧；待一面煎的金黄色后迅速翻面继续煎烤，可以适当改成中火，也可以喷入少许红酒或撒上一些黑胡椒，待另一面定型，油脂自然溢出香味即可出锅
