甘脆的柚皮糖怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:20分钟

主料

柚子 ：1个

辅料

白糖 ：适量
盐 ：适量
冰糖粉 ：2勺

具体步骤

1.柚子皮用干净的清洁球加上盐使劲搓洗，用流水冲洗干净

2.去掉白色的部分，只要表皮

3.切成5毫米左右宽的条

4.加入热水，加入两小勺盐，用手揉一揉，然后再换热水，泡两个小时，中途换几次水

5.加入适量水，两大勺冰糖粉，放入柚子皮，煮开后慢慢熬

6.水分煮干，只剩下冰糖的糖液沾在柚子皮上

7.沾上白糖，（给儿童吃可以沾上冰糖粉，孩子吃冰糖会更好些）

8.凉后放入密封的盒子

9.特别美味的润肺零食

10.甜中略有苦涩，吃了还想吃

11.给孩子做了一部分沾冰糖粉的

烹饪技巧

一：柚子皮一定要仔仔细细地清洗干净；二：熬煮的时候，水不要太多，能淹没柚子皮即可；三：熬煮时冰糖稍微多一点，煮出来的柚子皮沾沾的，稍凉后容易沾上白糖。