鲜味十足蟹冬瓜怎么做好吃又简单

准备时间:48分钟　　　　烹饪时间:25分钟

主料

冬瓜、飞蟹 ：适量

辅料

带皮的姜、盐 ：适量

具体步骤

1. 蟹去腮，刷净，斩段

2. 买的是小冬瓜，去皮，切片

3. 蟹段、姜丝放锅中，添凉水，汤开10分钟下冬瓜片，之后冬瓜熟了，关火，加点盐调味。（在煮螃蟹时，用勺按螃蟹，使蟹肉都煮到汤中。

4. 汤中蟹肉，汤面上的蟹黄，晶莹的瓜片，鲜艳的蟹壳，飘袅的鲜味，绝对不辜负您的味蕾。