家常鲜蔬疙瘩汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

面粉 ：适量
番茄 ：适量
白菜 ：适量
丝瓜 ：适量

辅料

榨菜 ：适量
盐 ：适量
葱花 ：适量

具体步骤

1. 疙瘩汤做法： 1，番茄切丁，白菜切丝，丝瓜切薄片待用。

2. 2，热锅冷油放番茄丁翻炒出紅油，加水燒开小火熬3－5分鐘後放入白菜，丝瓜，乌江榨菜大火煮开后改小火。

3. 3，取一小盆放入面粉，用小口径的水杯往里一点点的分多次加水进去。用筷子不停拨动，待成雪花小片即可。注：疙瘩大的需多煮会

4. 4，用手抓疙瘩入锅中，此时为小火。疙瘩都如锅后用汤勺推动避免胡锅，3/5分钟就可出锅了。如果要加鸡蛋的可在这步加入，顺时针倒入，不要搅动汤锅。出锅放少许盐，榨菜有咸味。放点葱花增色提鲜，祝你好胃口！