土豆煎怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

土豆 ：一大个
猪肉粒 ：150
虾肉干 ：适量

辅料

红葱头 ：3个
葱花 ：适量
红辣椒 ：适量
盐 ：2勺
魔厨干贝素 ：1勺
薯粉 ：适量

具体步骤

1. 土豆高压锅蒸熟后剥皮。

2. 再在砧板上用刀轧开

3. 取虾肉干同红葱头油锅爆香，待用。

4. 猪肉切成粒状，红辣椒切粒，加葱花。（葱不要放太多了，会把土豆本身的香味盖住）

5. 所以处理过的材料加到一起。注意，盐跟干贝素最好加在猪肉粒等材料拌匀，再跟土豆，薯粉一起混合。

6. 拌匀的土豆坯，请不要用力过猛。

7. 取适量捏成饼状，不要太厚，容易熟！

8. 下油，开中火煎，煎至两面金黄即可起锅。

9. 成品出锅！这次做得咸了点，下次再来过！

烹饪技巧

土豆事先蒸熟的，盐份要控制好，干贝素含盐的。