茵陈蒿酱鱼片怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鲷鱼片 ：适量
中筋面粉 ：适量
鲜奶油 ：适量
橄榄油 ：适量
茵陈蒿 ：适量
白酒 ：适量
鸡高汤 ：适量
盐 ：适量
白胡椒粉 ：适量

辅料

具体步骤

1. 鲷鱼片洗净、沥干，抹上盐、白胡椒粉，再沾裹上中筋面粉备用。

2. 热一平底锅，加入橄榄油、作法1的鲷鱼片，煎熟备用。

3. 另热一锅，加入茵陈蒿、白酒、鸡高汤煮至汤汁浓缩、酒精挥发，再加入鲜奶油、盐调味。

4. 将作法3的酱汁淋在作法2的鲷鱼片上即可。