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美味的改良版五仁月饼馅怎么做好吃又简单

美味的改良版五仁月饼馅怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:15分钟

中秋节吃月饼,这个都知道的,在这么多月饼中,我最爱的就是五仁馅,经过我自己的改良,油和糖的分量减少了,吃起来不觉得甜腻,口感非常的好,我把我自己改良的这个五仁月饼的做法分享给了姐妹们,她们都非常的喜欢,这个改良版五仁月饼馅喜欢就可以。

主料

面粉500

辅料

玉米油 :适量

具体步骤

中筋面粉和糯米粉分别小火炒熟

核桃仁放入烤箱烤熟,我用的上下火,180度,烤了15分钟左右,这个根据烤箱性能和核桃的湿度来决定,杏仁也用同样方法烤香。

白芝麻、黑芝麻分别烤熟,我用的上下火,170度,烤了15分钟,同样要根据烤箱性能和核桃的湿度来决定,花生也需要烤熟,我用的是蜕皮花生,本身已经熟了,稍微烤香一下即可。

核桃、花生、杏仁分别用baby棒打成颗粒状

锅里加入水烧开后关火,然后加入玉米油搅拌均匀。

加入白糖和麦芽糖充分搅拌均匀。

加入所有的五仁材料拌匀

用手捏成合适的大小就成了月饼的五仁馅了