香甜的日本年糕甜汤怎么做好吃又简单

准备时间:6小时　　　　烹饪时间:20分钟

按照我们这的风俗，大年初一早上要喝红豆年糕甜汤。我们方言中把红豆叫做“赤豆”，发音与我们方言中的“出头”基本一致，而年糕取其年年高之意。因此，每年初一，我们这家家户户都喝红豆年糕甜汤。这道日本年糕甜汤希望大家能够学会，有好的彩头。

主料

红豆 ：100
年糕 ：100
椰汁 ：1罐

辅料

冰糖 ：50

具体步骤

准备红豆 年糕条 椰汁 冰糖

红豆清洗干净，按1份红豆 2份水的分量泡12小时

泡好的红豆煮20分钟

椰汁倒进煮好的红豆里

年糕切小丁

切好的年糕丁放进红豆糖里 加入冰糖（按喜好加减量）

再次烧开转小火煮到年糕软就关火