薯蓉面包怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

面团材料: ：适量
高粉 ：250
鸡蛋 ：1只
水 ：110
盐 ：2
奶粉 ：30
白糖 ：30
干酵母 ：5
老面团 ：70
黄油 ：20

辅料

薯蓉材料: ：适量
土豆泥 ：150
火腿丁 ：30
洋葱丁 ：30
胡椒粉 ：3

具体步骤

1. 把薯蓉材料全部混合拌匀分成8份;

2. 把除黄油外的所有面团材料放入面包机和面程序20分钟后,再加入黄油继续和面至面筋扩展;

3. 面团放在温暖湿润处,进行基础发酵至二倍大；

4. 将面团取出排气,分割成8份滚圆,盖上薄膜松驰15分钟;

5. 松弛后的面团压扁，擀成圆形,包入薯蓉捏紧收口;

6. 收口朝下排入烤盘;

7. 在温暖湿润处进行最后发酵, 最后发酵结束后面团表面刷上蛋液；

8. 入预热180度的烤箱，中层上下火，15分钟即可。