准备时间:
无 烹饪时间:
60分钟主料
糯米 :
200 牛奶 :
70 辅料
鲜玫瑰花 :
2朵 葡萄干 :
适量阿胶蜜枣 :
适量 具体步骤
1. 把糯米用水浸泡12到24小时
2. 将玫瑰花瓣掰下,洗净,放入淡盐水中浸泡2小时
3. 糯米加适量牛奶和水,上锅蒸熟,晾凉,然后用勺轻捣,使之变粘了
4. 案板上铺寿司帘,然后再铺上保鲜膜,先糯米饭均匀的铺在面上,然后在糯米饭上均匀的撒一层葡萄干、蜜枣
5. 然用再放上一层糯米饭,用保鲜膜压实,整出心形,撒上玫瑰丝即可
烹饪技巧
私房话:玫瑰饭团也可依据个人喜好蘸蜂蜜或者炼乳吃