快手打卤面怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

面食是中国传统粮食之一，面条文化博大精深。面条的分类多种多样，而烹饪方法也是各有千秋。打卤面，是山西地区的传统特色面食，因为其制作工艺简单，味道好而闻名全国。在慵懒的周末中午，或是在劳累工作了一天之后，不妨做一款快手打卤面来犒劳自己吧

主料

面条 ：150
西红柿 ：150

辅料

油 ：5
盐 ：5
葱姜 ：5
木耳 ：10
鸡蛋 ：50
黄花菜 ：50
酱油 ：5

具体步骤

西红柿去皮切丁，木耳黄花菜浸泡后洗净洗净切碎，鸡蛋打散备用。

炒锅倒油爆香葱姜。

倒入木耳黄花菜翻炒。

然后加入西红柿继续翻炒。

加入适量的清水。

大火煮开加少许糖和盐。

加入酱油。

淋入蛋液搅拌。

最后再淋入香油。

.搅拌均匀关火成为打卤汁备用。

锅中水烧开放入面条煮熟。

然后把面条过凉水。

.面条盛入碗中浇入打卤汁即可食用。