可爱的棕熊小餐包怎么做好吃又简单
准备时间:60分钟 烹饪时间:15分钟
低粉 :115
蜂蜜 :55
蛋液 :50
牛奶 :170
盐 :4
细砂糖 :25
酵母 :5
黄油 :25
棕熊小餐包是一道可爱又美味的甜点,可爱的小熊外表让小孩子和少女心炸裂的姑娘们爱不释手,甚至不忍下口去破坏这层可爱的外表。但是“狠下心”品尝一口,会感觉到面包的香甜,麦芽的香气弥漫整个口腔,让你吃过一个之后还想再吃一个。
主料
黑麦面包预拌粉 :285低粉 :115
蜂蜜 :55
蛋液 :50
牛奶 :170
盐 :4
细砂糖 :25
酵母 :5
黄油 :25
辅料
黑巧克力 :适量具体步骤
除黄油、表面刷蛋液和巧克力除外,全部材料放一起揉至面团成型后,放入黄油,继续揉至面团光滑
发酵一小时左右
排气后将面团分成16个40g的小球,还有剩余面团放保鲜袋内备用
放入烤盘进行二次发酵
发酵完成
将剩余的面团分成32小份,搓成小球蘸上蛋液沾在小熊头上
表面刷蛋液,烤箱180度,15min左右,烤制表面金黄即可
烘烤完成
待冷却后用融化的黑巧克力点两只小眼睛
继续用黑巧画出鼻子和嘴巴