美味的传统蛋挞怎么做好吃又简单
美味的传统蛋挞，其做法不仅简单，而且营养丰富，口感酥软爽滑，是一道常见的面食甜点，其主要是由低精粉等材料经过搭配烤制而成的。美味的传统蛋挞加入新鲜的营养的牛奶，使得这道美味的传统蛋挞奶香四溢，色泽金黄诱人，令人回味无穷。
主料
低精粉 ：135高精粉 ：15
黄油 ：20
马琪琳 ：100
牛奶 ：130
辅料
水 ：75低粉 ：10
蛋黄 ：两粒
糖 ：20
具体步骤
1、把挞皮原料（除马琪琳）混合和面至光滑保鲜膜包好醒面40分钟。这期间把马琪琳赶薄待用
2、将面赶薄至马琪琳三倍大小，将马琪琳放到面片上
3、然后叠成赶薄再叠被子状。保鲜膜包好放入冰箱醒面30分钟。
4、取出面再反复叠被子3次，赶薄卷成擀面棍状，切小圆状压平放入蛋挞模具中。待用。。。
5、将挞水原料放一起打匀过筛即可，将挞水放入挞窝6—7成满。放入预热160度烤箱下火中层25分钟 之后180度上火10分钟即可。
