准备时间:
10分钟 烹饪时间:
60分钟东北传统面食糖三角是东北的特色主食,造型为三角形,用红糖做馅料,运用蒸制的烹饪手法,即健康又美味!发面促进消化,易于吸收,适合老人和小朋友食用。独特的三角造型,加上甜甜的口感,深受人们的喜欢。一个东北糖三角,一碗粥,一盘菜,一顿饭足矣!
主料
面粉 :
500 辅料
干酵母 :
50 红糖 :
200白糖 :
10 具体步骤
小麦粉500g
酵母50g
酵母用温水化开
温水和成面团后发酵
面团发酵后加少许小苏打,揉至面团不粘手
揪小团擀厚面皮
红糖加1/5面粉做馅
面皮包糖捏成三角形
上锅盖盖放置30分钟后点火,水开后大火蒸18分钟
18分钟关火,放置3分钟就可以了。
起锅就可以吃了