准备时间:
1分钟 烹饪时间:
1分钟冰淇凌,这道菜,中规中矩,没有什么出彩的地方,也没有什么太多多余的装饰,简单实用,而又显得低调。并且这道菜的里面的食材丰富多彩,并且口感也是那么的舒心,吃起来的非常的放心。因为,这一切都是遵循了极简,朴素,而又统一的大众的风格。
主料
冰淇凌 :
适量 辅料
淡奶油 :
适量 牛奶 :
适量 鸡蛋黄 :
适量 具体步骤
蛋黄加细砂糖40克搅匀后加入牛奶混合均匀蛋黄加细砂糖40克搅匀后加入牛奶混合均匀
连锅放入冷水中隔水降温,并不停搅拌至不烫手,过筛得到更为细腻的蛋奶浆,放至凉透淡奶油加10克糖,稍打发
淡奶油加10克糖,稍打发
烹饪技巧
无