百吃不厌的鸡蛋饼干怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

低筋面粉 ：40
淀粉 ：60

辅料

糖粉 ：30
盐 ：少许
黄油 ：40
蛋黄 ：1个

具体步骤

1. 黄油室温软化，分出鸡蛋黄

2.黄油里面加糖粉，盐用手动打蛋器搅打均匀

3. 鸡蛋黄分次少量加入，每次搅打至充分融合再加入第二次

4.加入混合好的低筋面粉和玉米淀粉，肉揉成面团

5.搓成长条后，均匀的切成小段

6.再将每份揉成圆球状

7.用叉子将每一个都压出印子

8.放入预热好的烤箱。中层，上下火，170度，15分钟左右即可

烹饪技巧

注意蛋黄要少量多次的加入