准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
青椒 :
4个 五花肉 :
500 大蒜 :
5个 辅料
盐 :
适量老抽 :
适量鸡精 :
适量白糖 :
适量郫县豆瓣 :
适量油 :
适量 花椒 :
适量 具体步骤
1.这是我头天晚上煮的五花肉,冷藏在冰箱里的,冻过的肉好切
2.青椒四个
3.切好的青椒和肉,还有豆鼓姜蒜,豆瓣辣椒
4.锅热就直接把切好的肉倒进锅里,不用加油,
5.肉翻炒见出油了就把花椒和姜倒进去,炒香
6.肉抄的微卷的时候就下豆瓣,蒜片和豆鼓,
7.加适量老抽,和白糖
8.青椒倒进锅里翻炒
9.鸡精味精适量,再加点白芝麻
10.翻炒均匀,
11.起锅装盘
烹饪技巧
简单容做