DIY海带排骨汤的做法怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:40分钟

主料

猪小排 ：适量

辅料

海带 ：适量
料酒 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量
食盐 ：适量

具体步骤

1、仔排清洗干净，锅中加入适量清水，下入排骨。

2、大火烧开后调入一汤勺料酒，煮约两三分钟。焯好水的排骨去掉浮沫，清洗干净。

3、汤锅里注入适量清水，下入焯好水的排骨，加入一个香葱结和几片拍碎的姜片，大火烧开后转小火慢炖45分钟到1个小时。（喜欢排骨烂一点的就炖一小时）

4、加入清洗干净的海带结，调入少许盐，继续炖约15分钟，出锅前用油漏撇去表面的浮油。