营养均衡的肉炒花菜怎么做好吃又简单
肉炒花菜，厌烦了各种炒菜的你，相信这道肉炒花菜绝对是你新的选择。肉炒花菜不仅制作方便，味道更是中和了花菜的鲜嫩和肉香，吃起来绝对美味十足。肉炒花菜从制作原理上更是保存了菜的营养价值，使得肉炒花菜有着均衡的营养价值，喜欢的人赶快去试试吧。
主料
猪肉 ：150花菜 ：1朵
辅料
油 ：适量盐 ：适量
味精 ：适量
豆瓣酱 ：少量
生抽 ：适量
姜片 ：3片
具体步骤
1.花菜一朵。
2.处理好后盐水里面泡15分钟、然后洗净沥水备用、
3.瘦肉切小块。
4.锅里烧一半锅水烧开。
5.花菜放下去烫2分钟。
6.2分钟后赶紧捞出来放冷水冲凉。然后沥干水分备用。
7.姜切片。
8.坐锅起油爆香姜片。
9.把瘦肉放下去炒至变色。
10.下花菜一起大火翻炒1分钟。
11.下盐适量。
12.适量的生抽.
13.一点点的豆瓣酱入味。
14.适量的味精就出锅。
烫花菜是为了炒菜的时间，也不用一直在锅里焖炒出水。花菜烫锅之后一定要用冷水冲。不然花菜吃起来不脆。
