胡萝卜炒蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

胡萝卜 ：100g
鸡蛋 ：3个

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
葱花 ：适量

具体步骤

1.胡萝卜去皮擦丝，放少许橄榄油炒一下。

2.加少许水，稍煮一下盛出。

3.蛋打开，加少许盐。

4.加入胡萝卜丝，拌匀。

5.少许油，爆炒葱花。

6.倒入胡萝卜蛋，拌炒。

烹饪技巧

如果有高汤，加入一点会更鲜美。