烩面怎么做好吃又简单
准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟
油 :适量
面条 :500
菠菜 :适量
烩面,低盐少油,面汤清淡,好喝好吃又裹腹感极高。面条最好是自己亲手擀制的手工面,加上油稍微爆香一下,再有着新鲜的鸡蛋和翠绿色的菠菜做点缀,色香味美,深受大家的喜爱,而且面条费用容易消化,对肠胃不好的人来说可以经常选用。
主料
鸡肉 :500辅料
盐 :适量油 :适量
面条 :500
菠菜 :适量
具体步骤
1.和好面,分成面剂子
2.将菠菜和香菜切断
3.锅烧热,放入少量油
4.加入鸡肉
5.放入调料,盐巴
6.炒一会,鸡肉变色
7.加汤
8.将鸡肉炖烂
9.把鸡肉块捞出
10.鸡汤中再加入清水
11.水烧开后,放入烩面
12.面条弄好后,放入鸡块
13.加入青菜,烧开
14.美味的面条出锅了
主要和面是关键。面和好后,放置1个小时,更有嚼劲