鲜美芙蓉鲜蔬汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

如果你经常去肯德基，应该对这道美味的汤品不陌生了，就是这道混合了多种素菜来煮成的鲜汤，它就是芙蓉鲜蔬汤。这道美味汤品不仅看起来想让人一尝为快，它还含有很高的蛋白质和能量。如果你还没有尝过这道汤品，没关系，现在就去尝一尝吧。

主料

鸡蛋 ：1个
青菜 ：1颗
黄瓜 ：半根
泡发香菇 ：2个
胡萝卜 ：半根
葱 ：1根

辅料

油 ：少许
盐 ：适量

具体步骤

1.准备好食材。

2.鸡蛋打散，把泡发的香菇切成薄片，其他蔬菜都切碎。

3.锅里倒入少许油，放葱炒香。

4.加入香菇和胡萝卜炒香。

5.倒入适量清水。

6.水开后放青菜和黄瓜。

7.倒入蛋液，加适量盐调味。

烹饪技巧

1.胡萝卜一定要先用油炒一下，这样它的脂溶性维生素才会释放出来。2.青菜可以随自己喜好任意搭配。3.可以把干香菇放入装有半瓶水的瓶子里上下摇晃，几分钟后就可以泡发。