好看的开花发糕怎么做好吃又简单
很好玩的一款小食，可以周末在家的时候，跟朋友一起做做玩玩，别小瞧了这发稿，它虽然小，但是也很饱肚子的呢，做法也不是很复杂，感兴趣的朋友可以看看下面开花发糕的做法，我把注意事项也都写出来了呢，大家做的时候一定要注意一点哦。
主料
自发粉 ：500辅料
清水 ：350黄片糖 ：350
具体步骤
1.黄片糖加入清水，放置一夜让其融化。
2.放一夜后，糖完全融化。
3.自发粉准备好。
4.筛入自发粉，搅拌均匀。
5.搅拌成无颗粒的面糊。如果有面疙瘩，一定要弄开至面糊顺滑。
6.倒入纸杯中8-9分满。
7.放入烧开水的大锅中，大火蒸30分钟。
8.蒸好后取出。
9.做个对比，左图矮点的为面糊盛入6-7分满，右图为8-9分满。
10.成品图。
1、面粉过筛后会有一些细小透明的小碎粒，留在筛网上面，也倒入粉类，那应该是用来增加自发性的。2、面糊比较稠，所以可以盛入纸杯8-9分满，不用担心会溢出来。3、不要随意减少糖的分量。4、想加快糖的融化，可以用热开水，但必须凉后才可以加入自发粉。5.自发粉，糖，水的比例为1:0.7:0.7。
