好吃的自制芝麻酱怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
芝麻酱在吃面包的时候经常会用到的,早上烤好一块柔软的面包,涂上一层芝麻酱,香滑四溢,唇齿生香,自己制作还特别安心。
主料
芝麻 :50g辅料
香油 :50g具体步骤
1.锅中倒入适量的芝麻,因为我是第一次做,怕做不好就先用一点试下手。
2.把芝麻炒香,开小火慢慢炒,听到芝麻有啪啪的响声的时候就可以关火,利用余热可以炒熟芝麻的。
3.把芝麻倒入料理机中,按下键,十几秒停一下,然后把里面的芝麻粉用力摇动,也可以取下来用筷子搅拌,这样是为了让芝麻磨的更细腻。我一直磨了四次。
4.磨好的粉末倒入碗中。
5.倒入适量的香油搅拌均匀即可,喜欢稠一点的可以少放点香油,喜欢稀一点可以多放。
做的多的可以装入密封罐中保存哦,芝麻酱喜欢稠一点可以少放点香油,喜欢稀的可以多放。