自制芝麻酱花卷怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

白糖 ：5
酵母 ：5
面粉 ：500

辅料

盐 ：适量
熟芝麻 ：适量
芝麻酱 ：适量

具体步骤

1.面粉，酵母，白糖，水放入面包机拌成面团。

2.拌好的面团光滑收圆静置发酵。

3.这是可以准备好芝麻酱，芝麻炒熟稍微擀至下备用。

4.面团发酵两倍大取出。

5.面团揉均匀擀成长方大片。在上面均匀的撒上盐。

6.在淋上芝麻酱。

7.芝麻酱涂抹均匀，再撒上熟芝麻。

8.面皮卷成长条切小段。

9.蒸锅铺上蒸笼布，放入花卷。

10.加盖再次静置15分钟。

11.然后大火蒸制20分钟即可。

烹饪技巧

面团一定要充分揉均匀揉透，直到面团表面光滑细腻，这样蒸出来的花卷表面光滑而且口感柔韧。发酵面团可以稍微加少许糖，帮助发酵更快，而且整出来的面食表面更加洁白。