雪菜鲜海米怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鲜海米 ：半斤
雪菜 ：适量

辅料

姜 ：适量
蒜 ：适量
干辣椒 ：适量
生抽 ：适量
料酒 ：适量
橄榄油 ：适量

具体步骤

1. 鲜海米

2. 姜切小颗粒，干辣椒大蒜取完整

3. 雪菜可以买切碎袋装的，用之前尝一下原味

4. 下油7成热，下姜蒜辣椒爆香

5. 爆香后下海米，大火快速炒干水分

6. 下雪菜，喷料酒，生抽，炒干后来点绵白糖提咸鲜味

烹饪技巧

油得稍多可以把海米炒制的鲜脆