美味香干炒后腿肉怎么做好吃又简单
香脆可口的口感让人回味无穷，一道营养价值丰富的家常菜肴香干炒后腿肉让人心情愉悦。搭配着一碗香喷喷的米饭食用更是美妙，富含蛋白质丰富的后腿肉和维生素丰富的香干一道烹饪，让人充分体会到美食的乐趣。喜爱美食的朋友绝对值得拥有哦。
主料
香干 ：100后腿肉 ：200
青红辣椒 ：50
辅料
油 ：适量盐 ：适量
鸡精 ：适量
蒜 ：适量
豆瓣酱 ：适量
具体步骤
把青辣椒，红辣椒，大蒜头切成沫。香干清洗干净，香干切成小片，加少许淀粉，抓均匀。
猪肉清洗干净，切成小块加入淀粉，抓均匀，再加少许酱油和盐拌均匀，加入少许豆瓣酱，抓均匀腌十分钟。
锅烧热加入植物油，把准备好的香干到进锅里煎成两面金黄色。腌好的肉倒进锅里炒出七分熟。在锅里再加入少许油，把切好的配料倒进锅里炒出辣香味。再把炒好的香干和肉混合在一起，加入少许盐和酱油，用大火炒几下，准备出锅啦！
